春節(jié)將至，年味漸濃。為維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)秩序，切實(shí)消除食品安全隱患，連日來，保定高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門積極行動(dòng)，全面開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

檢查中，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局的執(zhí)法人員深入轄區(qū)大中型商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，針對(duì)春節(jié)期間熱銷的肉類、酒類、乳制品等食品開展隱患排查，重點(diǎn)檢查食品的包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲(chǔ)存條件等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并同步開展抽樣檢測(cè)，力求讓消費(fèi)者能夠放心選購食品。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)大中型餐飲單位及提供年夜飯服務(wù)的場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查。詳細(xì)了解各餐飲單位的年夜飯?zhí)撞蛢?nèi)容和預(yù)訂情況，對(duì)“年夜飯”供餐單位的食品安全制度執(zhí)行情況、套餐及菜品的明碼標(biāo)價(jià)等進(jìn)行了嚴(yán)格審查。全面檢查了經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品原料采購貯存、食品加工過程、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范操作，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。檢查過程中，執(zhí)法人員還向食品從業(yè)人員和消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高他們的食品安全意識(shí)。

據(jù)介紹，保定市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局將持續(xù)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，積極督促指導(dǎo)各類經(jīng)營主體，認(rèn)真排查安全隱患，暢通投訴舉報(bào)渠道，切實(shí)保障節(jié)日市場(chǎng)安全穩(wěn)定，守護(hù)好人民群眾舌尖上的“年味”。（齊東青）

來源：保定高新區(qū)委宣傳部

(責(zé)編：方童、付兆颯)

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