為做好食品安全質(zhì)量監(jiān)管，守護(hù)好廣大市民“舌尖上的安全”，連日來(lái)，崇禮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市酒店、菜市場(chǎng)、食品加工作坊等地進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

檢查中，工作人員對(duì)各店鋪是否落實(shí)原料采購(gòu)索證索票和建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，從業(yè)人員是否完成健康體檢、持證上崗等方面進(jìn)行了檢查。針對(duì)個(gè)別存在的進(jìn)貨查驗(yàn)制度不健全、后廚衛(wèi)生不合格的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書。

“今年，崇禮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局增強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，執(zhí)行了更加嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，工作人員將持續(xù)在市場(chǎng)一線進(jìn)行抽檢，以確保所有的食品生產(chǎn)和銷售活動(dòng)符合國(guó)家食品安全法的嚴(yán)格要求，特別是針對(duì)肉類、水產(chǎn)品等，將實(shí)行專項(xiàng)監(jiān)管，確保源頭控制和過(guò)程監(jiān)管兩不誤。”崇禮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、西灣子所所長(zhǎng)李鐸說(shuō)。（周大偉、李靜、王麗娟）

來(lái)源：崇禮區(qū)委宣傳部

(責(zé)編：林福盛、付兆颯)

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