夏季的陽(yáng)光灑在河北省盧龍縣的甘薯種植基地上，一畦畦薯秧油綠發(fā)亮?？粗@些蓬勃生長(zhǎng)的薯秧，種植戶(hù)們臉上洋溢著充滿(mǎn)希望的笑容。用不了多久，新鮮的甘薯即將豐收，運(yùn)往全國(guó)各地銷(xiāo)售，帶動(dòng)村民增收。

近年來(lái)，素有“中國(guó)甘薯之鄉(xiāng)”的盧龍縣緊盯市場(chǎng)需求，加強(qiáng)科技支撐，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，強(qiáng)化品牌引領(lǐng)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收致富，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提檔升級(jí)，甘薯傳統(tǒng)縣如今煥發(fā)出了新“薯”光。

種植戶(hù)進(jìn)行薯秧的扦插擴(kuò)繁。龐博攝

小甘薯種出新花樣

六月底，大田甘薯剛剛種植不久，藤蔓還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，在種植大戶(hù)高任遠(yuǎn)的清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司甘薯種植基地大棚里卻綠意盎然，這里的甘薯將在8月初搶鮮上市，提前進(jìn)入市場(chǎng)。

高任遠(yuǎn)是盧龍縣甘薯種植“新農(nóng)人”。2022年，他在夾河灘流轉(zhuǎn)土地1700畝種植鮮食甘薯“煙薯25”和“哈密”。今年，他繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，打算用一些新的技術(shù)，讓甘薯由原來(lái)的3000斤增加到7000斤以上。

在盧龍老一輩的記憶里，傳統(tǒng)的甘薯種植方式是自己育苗、種植、收獲。如今，作為“新農(nóng)人”，高任遠(yuǎn)既在種植規(guī)模上遠(yuǎn)超前輩，又在甘薯品質(zhì)上有所提高，種植模式上更玩出了一套新花樣。

在清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司甘薯種植基地里，小甘薯不僅住進(jìn)了大棚里，還睡上了“雙膜套間”。高任遠(yuǎn)介紹，雙膜覆蓋技術(shù)是采用“小拱棚+覆膜”的栽植技術(shù)。這種技術(shù)可有效提升地溫，促進(jìn)甘薯快速生長(zhǎng)，達(dá)到提前上市的效果，甘薯采收要比以往提前兩個(gè)多月。由于提前上市，甘薯的價(jià)格也能達(dá)到每公斤6元以上，比秋季收獲的甘薯至少翻了一番，更為以后的銷(xiāo)售奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 在甘薯收獲之后，高任遠(yuǎn)還將采用“滴灌+覆膜”的方式，立刻栽植第二茬甘薯，實(shí)現(xiàn)年內(nèi)二茬種植。因其收獲時(shí)間比傳統(tǒng)種植的甘薯略晚，又打出了新的上市“時(shí)間差”。

“這種兩茬種植的甘薯每畝地利潤(rùn)在4000元左右，拿傳統(tǒng)種植的來(lái)說(shuō)，每畝地利潤(rùn)也就1000元左右，像我們這種種植模式，比傳統(tǒng)種植每畝地利潤(rùn)要多出來(lái)3000多塊錢(qián)?！备呷芜h(yuǎn)高興地說(shuō)。

依靠科學(xué)的種植、管理方式，他家的甘薯得到了北京、上海等多個(gè)大城市的認(rèn)可，最高能賣(mài)到每公斤10元，是淀粉型甘薯的4倍。

種植甘薯帶來(lái)的高收益、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，是農(nóng)民紛紛投入甘薯種植“大軍”的原動(dòng)力。截至目前，盧龍縣有甘薯種植合作社200多家，2023年甘薯產(chǎn)量達(dá)23.69萬(wàn)噸，群眾增收2億元。

工作人員正在觀察脫毒薯苗生長(zhǎng)情況。龐博攝

脫毒薯苗增量提質(zhì)

甘薯種植紅火之下，卻也隱藏著風(fēng)險(xiǎn)。年年的連續(xù)種植，沉積了很多病毒。近幾年，線蟲(chóng)病、病毒病的先后發(fā)生使盧龍甘薯種植面積降低，農(nóng)民收益降低，種植積極性下降。為有效解決這一問(wèn)題，盧龍縣以甘薯生產(chǎn)加工龍頭為主體，大力推廣甘薯脫毒培育技術(shù)。

“所謂的‘脫毒’并不是讓甘薯的種薯自身脫毒，而是對(duì)甘薯的植株莖尖進(jìn)行莖尖剝離0.1—0.3毫米，通過(guò)分子檢測(cè)不攜帶病毒病，再組培擴(kuò)繁，繁育出脫毒苗?！焙颖敝惺磙r(nóng)業(yè)科技有限公司劉學(xué)茹說(shuō)，“脫毒種苗能夠使甘薯長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)薯早、薯塊膨大快、結(jié)薯集中?！?/p>

依托于中薯農(nóng)業(yè)高質(zhì)量的薯苗，盧龍縣成立了“甘薯科技小院”，開(kāi)展脫毒及快繁技術(shù)研究，為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)。

據(jù)了解，“甘薯科技小院”是盧龍縣圍繞產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)人才鏈上的一環(huán)。本著由研究生駐扎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，專(zhuān)家、教授提供技術(shù)支撐，以其鮮明的零距離、零門(mén)檻、零時(shí)差、零費(fèi)用的特色，服務(wù)于農(nóng)戶(hù)及生產(chǎn)組織，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)、資源高效，推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的新模式。

“現(xiàn)在我們的薯秧都是選用的脫毒薯秧，產(chǎn)量會(huì)增長(zhǎng)。像以前的老的那種，也就2000斤到3000斤的產(chǎn)量，這種能達(dá)到4000斤，甚至?xí)杀锻戏??！狈N植戶(hù)王維說(shuō)。目前，全縣脫毒秧苗種植面積達(dá)5萬(wàn)多畝，可實(shí)現(xiàn)增收7000萬(wàn)斤左右，實(shí)現(xiàn)了甘薯產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)、高質(zhì)量發(fā)展。

“‘甘薯科技小院’雖小，卻是政府、社會(huì)組織、企業(yè)、大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)協(xié)同合作的創(chuàng)新。下一步，我們將充分利用小院平臺(tái)的資源和技術(shù)力量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同富裕，助推鄉(xiāng)村振興，讓‘甘薯科技小院’真正成為田間地頭課堂、技術(shù)傳播陣地、項(xiàng)目研發(fā)基地?！备适砜萍夹≡菏紫瘜?zhuān)家喬亞科說(shuō)。

秦皇島高成食品產(chǎn)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間。龐博攝

三產(chǎn)融合甘薯增值

“這是計(jì)件工資，我一天能掙150多元?！痹谥惺磙r(nóng)業(yè)的加工車(chē)間里，工人孫波熟練地開(kāi)箱、鋪袋、挑選、裝箱、打包。在車(chē)間另一邊的自動(dòng)化生產(chǎn)線上，傳送帶上紙箱一個(gè)個(gè)傳來(lái)，十幾個(gè)村民密切配合，分選、套袋、包裝，整箱的紅薯就包裝好了，貼上快遞單，就將發(fā)往全國(guó)各地。

尤美麗是劉王莊村的村民，每年都到中薯農(nóng)業(yè)的加工車(chē)間打包發(fā)貨?！败?chē)間的產(chǎn)品主要是走網(wǎng)絡(luò)渠道銷(xiāo)售，根據(jù)各個(gè)電商平臺(tái)的要求，會(huì)采取不同的包裝，近幾年流行的直播帶貨，讓紅薯越賣(mài)越火。每天能發(fā)出4000單甘薯?！庇让利愔钢渥由系目爝f單說(shuō)，“有陜西、廣西、黑龍江……訂單幾乎遍布全國(guó)所有省份?！?/p>

地頭銷(xiāo)售，甘薯每斤2元多，但通過(guò)加工包裝后，每斤售價(jià)是8元。為此，該公司建成了700平方米的鮮薯分揀間，還專(zhuān)門(mén)建設(shè)了一座倉(cāng)容2500噸的鮮薯儲(chǔ)藏庫(kù)。

“我們?cè)谑砀傻募庸み^(guò)程中不添加任何防腐劑，只是利用烘干機(jī)快速去除甘薯自身的水分，再進(jìn)行塑封包裝薯干，既保住了薯干的原汁原味，又延長(zhǎng)了保質(zhì)期?！惫究偨?jīng)理溫永軍說(shuō)，“目前，已建設(shè)完成鮮食紅薯加工生產(chǎn)車(chē)間，新增薯制品生產(chǎn)線5條，產(chǎn)品有多味薯干、冰凍烤薯、紅薯米粒、紅薯醋等，并通過(guò)線上線下相結(jié)合的銷(xiāo)售方式銷(xiāo)往全國(guó)。”

“現(xiàn)在我們注重鮮食甘薯綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐漸提高鮮食甘薯的產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)量。下一步，將重點(diǎn)在平臺(tái)銷(xiāo)售和龍頭帶動(dòng)這兩個(gè)方向上下功夫，逐步解決倉(cāng)儲(chǔ)的問(wèn)題，擴(kuò)大錯(cuò)季銷(xiāo)售的數(shù)量，引導(dǎo)老百姓種植鮮食甘薯，努力打造甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈。”盧龍縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)主任科員張會(huì)敏說(shuō)。

如今，盧龍縣甘薯產(chǎn)業(yè)走上了高效種植、加工貯藏延期銷(xiāo)售、產(chǎn)品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展軌道，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年，該縣甘薯種植面積12.3萬(wàn)畝，培育了骨干加工企業(yè)有 7 家，加工大戶(hù)共計(jì)70家，年加工能力32萬(wàn)噸，生產(chǎn)粉條、方便粉絲、薯脯等10多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本等國(guó)家。盧龍甘薯正在向品牌化、規(guī)?；?、多元化方向邁進(jìn)。

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