誰(shuí)能想到，這個(gè)“五一”假期，一個(gè)河北小縣城的倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店，也變成了“人從眾”。前來(lái)消費(fèi)的群眾，推著塞滿商品的購(gòu)物車(chē)，排成了一支支壯觀的“長(zhǎng)龍”。

近年來(lái)，零售行業(yè)正面臨著挑戰(zhàn)和轉(zhuǎn)型。一方面，伴隨著我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)整體回暖，百貨零售業(yè)也在整體復(fù)蘇；但另一方面，頭部零售企業(yè)將數(shù)字化重心轉(zhuǎn)為向內(nèi)提質(zhì)增效、尋找更加精準(zhǔn)定位，使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。再加上電商持續(xù)沖擊、線下零售經(jīng)營(yíng)成本壓力攀升，零售行業(yè)，特別是縣域零售體系，正需在再造供銷(xiāo)鏈路、變革流通體系、降低采購(gòu)成本、提供智能化服務(wù)等方面進(jìn)行一場(chǎng)前所未有的深刻蛻變。

同福爆品倉(cāng)（故城）前來(lái)消費(fèi)的群眾。同福集團(tuán)供圖

有專(zhuān)家認(rèn)為，零售業(yè)的轉(zhuǎn)型，需要經(jīng)營(yíng)主體由銷(xiāo)售商品向引導(dǎo)生產(chǎn)和創(chuàng)新生活方式轉(zhuǎn)變，由粗放式發(fā)展向注重質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，由分散獨(dú)立的競(jìng)爭(zhēng)主體向融合協(xié)同新生態(tài)轉(zhuǎn)變，走向多元化創(chuàng)新發(fā)展。以同福集團(tuán)為例，其正謀劃通過(guò)創(chuàng)新倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店模式，打造“中國(guó)版山姆”，撬開(kāi)廣大縣域消費(fèi)市場(chǎng)，用“新物種”“新模式”來(lái)改變實(shí)體零售現(xiàn)狀，注入新的活力。

新物種：同福爆品倉(cāng)“引爆”縣域消費(fèi)

“五一”首日，位于河北衡水的同福爆品倉(cāng)（故城）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“故城倉(cāng)”），再次迎來(lái)了消費(fèi)“高峰”。

距離營(yíng)業(yè)時(shí)間還有1個(gè)多小時(shí)，店內(nèi)廣播響起了近期熱門(mén)流行樂(lè)。在這座占地超2000平方米、極簡(jiǎn)風(fēng)格裝修的倉(cāng)內(nèi)，各種規(guī)格貨品碼放整齊，30多名店員在各自貨區(qū)做著最后的準(zhǔn)備。

“五一”期間，故城倉(cāng)的酒水貨區(qū)價(jià)格普遍低于一般商超和便利店。人民網(wǎng) 朱延生攝

更好的品質(zhì)，更低的價(jià)格。“五一”期間，故城倉(cāng)推出了千斤食用鹽免費(fèi)送、蔬菜驚爆價(jià)等活動(dòng)。店內(nèi)從6.9元一箱24瓶550毫升同福礦泉水、到36.8元一箱12盒蒙牛純牛奶，再到530元2瓶42度衡水老白干……同福給消費(fèi)者的實(shí)惠真實(shí)可見(jiàn)，促使消費(fèi)者心動(dòng)帶來(lái)行動(dòng)。

同福集團(tuán)同福爆品倉(cāng)中心負(fù)責(zé)人李琦介紹，同福爆品倉(cāng)通過(guò)硬折扣的模式，讓消費(fèi)者真真正正地體驗(yàn)實(shí)惠。

“4月13日，首日營(yíng)業(yè)收入超80萬(wàn)元?！蓖１穫}(cāng)（故城）店長(zhǎng)李會(huì)表示，“五一”期間，該店的銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)還會(huì)創(chuàng)新高。

從今年春節(jié)前夕，位于石家莊正定的全國(guó)首個(gè)同福爆品倉(cāng)正式營(yíng)業(yè)，到衡水故城、安徽亳州再到“五一”期間開(kāi)業(yè)的邯鄲大名……各地同福爆品倉(cāng)均出現(xiàn)了“開(kāi)業(yè)即爆”的現(xiàn)象。同福集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，已開(kāi)業(yè)的面積在2000平方米以上的同福爆品倉(cāng)，單日營(yíng)業(yè)額均在50萬(wàn)元左右。

“過(guò)去的一年，中國(guó)消費(fèi)者經(jīng)受了多重考驗(yàn)，消費(fèi)者在注重產(chǎn)品性能、質(zhì)量和品牌聲譽(yù)的同時(shí)，也愈發(fā)關(guān)注價(jià)格的合理性，中國(guó)零售業(yè)已進(jìn)入‘性價(jià)比時(shí)代’。”尼爾森IQ中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理柯遵堅(jiān)（Patrick Cua）認(rèn)為，對(duì)于快消品零售商及品牌商而言，需要在消費(fèi)者的不同感知中發(fā)掘機(jī)遇，根據(jù)不同品類(lèi)的性能與價(jià)格增長(zhǎng)趨勢(shì)制定更為精準(zhǔn)的定價(jià)和促銷(xiāo)策略，尋求新的增長(zhǎng)機(jī)遇。

“我們用更好的產(chǎn)品和服務(wù)、更低的價(jià)格為消費(fèi)者和門(mén)店持續(xù)帶來(lái)價(jià)值?！崩铉硎?，同福爆品倉(cāng)是同福集團(tuán)立足廣闊的縣域市場(chǎng)，打造的下沉市場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店，通過(guò)整合廠商、經(jīng)銷(xiāo)商、終端店等供應(yīng)鏈上下游，提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)“廠家到你家，一件也批發(fā)”的目標(biāo)。

4月15日，德勤中國(guó)發(fā)布的《消費(fèi)品與零售行業(yè)縱覽2024》報(bào)告顯示，折扣化運(yùn)營(yíng)契合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品兼具品質(zhì)化和性價(jià)比的訴求，這種運(yùn)營(yíng)模式或?qū)⒃诹闶蹣I(yè)態(tài)中長(zhǎng)久留存，成為吸引和保留客戶的有效策略。

“對(duì)廣大的縣域消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，同福爆品倉(cāng)是一個(gè)‘新物種’。”著名營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家、中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院EMBA/EE特聘教授程紹珊認(rèn)為，一二線城市市民對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店已經(jīng)“見(jiàn)怪不怪”，但對(duì)低線城市的老百姓來(lái)說(shuō)，它仍然會(huì)帶來(lái)很大的沖擊。

在程紹珊看來(lái)，同福爆品倉(cāng)之所以“火爆”，不僅因它迎合了消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)升級(jí)的要求，更因它符合老百姓消費(fèi)更加理性的現(xiàn)狀。

除了受到消費(fèi)者追捧，同福爆品倉(cāng)也得到了來(lái)自產(chǎn)業(yè)鏈的認(rèn)可?！艾F(xiàn)在真的不擔(dān)心賣(mài)貨了?！蓖１穫}(cāng)（故城）供貨商賈秀靈專(zhuān)營(yíng)日化產(chǎn)品，往日，需要她和員工到一家家商超和便利店跑單，如今只需將貨放在倉(cāng)內(nèi)，便可直接銷(xiāo)售，還能通過(guò)同福集團(tuán)的科技賦能，提高大宗采購(gòu)數(shù)量，降低物流成本、提升運(yùn)營(yíng)效率。

“傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商跑終端店成本高、消費(fèi)低、效率慢。但不跑，這批貨物又賣(mài)不出。”此外，程紹珊表示，經(jīng)銷(xiāo)商還面臨著上游強(qiáng)勢(shì)廠商的貨源壓力；自身每日開(kāi)銷(xiāo)、人工等硬性成本有增無(wú)減等痛點(diǎn)。

同福爆品倉(cāng)的出現(xiàn)，剛好能解決行業(yè)的這些痛點(diǎn)。零售電商行業(yè)專(zhuān)家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥認(rèn)為，同福爆品倉(cāng)模式的復(fù)制推廣將滿足區(qū)域下沉市場(chǎng)用戶對(duì)于本地高性價(jià)比商品的需求，加速經(jīng)銷(xiāo)商的商品流通，提高周轉(zhuǎn)率和資金效率。

新模式：接地氣的“中國(guó)版山姆”

“它不是傳統(tǒng)市場(chǎng)的顛覆者，而是賦能者?！背探B珊認(rèn)為，同樣是倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店，與山姆會(huì)員商店不同，同福爆品倉(cāng)選擇扎根在非一二線城市及縣域市場(chǎng)，其產(chǎn)品更貼近老百姓廚房一日三餐，價(jià)格也“接地氣”。

“在當(dāng)前的縣域市場(chǎng)，同福爆品倉(cāng)是一個(gè)‘新物種’，有競(jìng)爭(zhēng)，但沒(méi)有主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！背探B珊表示，傳統(tǒng)的大型連鎖零售機(jī)構(gòu)要么是“不接地氣”下不來(lái)，要么是在縣域市場(chǎng)沒(méi)有選擇高頻、剛需的主賽道，爆發(fā)力不大。而缺乏營(yíng)銷(xiāo)、品控能力的地方傳統(tǒng)單體超市和夫妻老婆店，更不是同福爆品倉(cāng)的對(duì)手。

這點(diǎn)也得到了來(lái)自局內(nèi)人的肯定?！巴邢胍獜?fù)制同福爆品倉(cāng)模式很困難?！崩顣?huì)表示，同福爆品倉(cāng)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是日?？煜罚瑢儆谖⒗a(chǎn)品。擁有30余年實(shí)體經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的同福，有能力將同類(lèi)商品價(jià)格“打下來(lái)”。

除了拿貨成本更低，李琦表示，同福集團(tuán)還會(huì)派專(zhuān)人輔導(dǎo)，給予門(mén)店3至5個(gè)月時(shí)間過(guò)渡期，力求實(shí)現(xiàn)“扶上馬、送一程”。

今年春節(jié)前夕，同福共享倉(cāng)（正定）顧客排隊(duì)結(jié)算商品。同福集團(tuán)供圖

李會(huì)算了一筆賬，故城倉(cāng)目前最大的成本來(lái)自于租金、水電和人工，其中租金大約每年30萬(wàn)元、人工工資每月開(kāi)銷(xiāo)十幾萬(wàn)元。

但因有了來(lái)自同福集團(tuán)總部的支持，地方同福爆品倉(cāng)能更加自信從容?！拔覀儸F(xiàn)階段關(guān)注的是，如何吸引更多的客流量，培養(yǎng)更多的潛在客戶?！崩顣?huì)表示，故城倉(cāng)將通過(guò)后期運(yùn)營(yíng)，穩(wěn)定量和合理的利潤(rùn)空間，實(shí)現(xiàn)盈利最大化。

2023年，商務(wù)部等9部門(mén)印發(fā)的《縣域商業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025）》提出，“建立縣域統(tǒng)籌，以縣城為中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)、村為基礎(chǔ)的農(nóng)村商業(yè)體系?！?/p>

“當(dāng)前，同福爆品倉(cāng)正在全國(guó)快速?gòu)?fù)制落地?！蓖＜瘓F(tuán)物流中心負(fù)責(zé)人祖洪奎表示，該模式將極大地推動(dòng)全國(guó)縣域商業(yè)體系發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，助力暢通工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的雙向流通。

目前，與一二線城市相比，擁有中國(guó)超50%的常住人口生活的縣域，依然面臨著消費(fèi)升級(jí)需求與優(yōu)質(zhì)供給不足之間的矛盾。程紹珊表示，廣大縣域市場(chǎng)需要更多的，以同福爆品倉(cāng)為代表的倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店入局，注入新的消費(fèi)活力。

新賽道：實(shí)體零售行業(yè)的澎湃動(dòng)能

2024年開(kāi)年以來(lái)，火熱的消費(fèi)市場(chǎng)彰顯中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活力。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度，社會(huì)消費(fèi)品零售總額120327億元，同比增長(zhǎng)4.7%。“人氣”是觀察消費(fèi)活力的最直觀視角，同福爆品倉(cāng)的排隊(duì)“長(zhǎng)龍”，展示出在旺盛的消費(fèi)需求基礎(chǔ)上，線下零售業(yè)正想盡辦法優(yōu)化流通環(huán)節(jié)、解決物流卡點(diǎn)、修煉自身內(nèi)功、適應(yīng)新興市場(chǎng)，并造就中國(guó)縣域消費(fèi)新熱點(diǎn)。

近日，尼爾森IQ發(fā)布《2024中國(guó)消費(fèi)全景展望》報(bào)告顯示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性、潛力同在，消費(fèi)者在消費(fèi)策略及行為上呈現(xiàn)更為復(fù)雜和分化的趨勢(shì)，未來(lái)中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)將受消費(fèi)需求多元化驅(qū)動(dòng)而持續(xù)增長(zhǎng)，如何在成本壓力增加、線上線下渠道分化等挑戰(zhàn)下快速識(shí)別及滿足用戶需求成為品牌商和零售商的制勝關(guān)鍵。莊帥表示，同福爆品倉(cāng)如果能夠深耕本地市場(chǎng)和下沉市場(chǎng)，持續(xù)提供高性價(jià)比商品，其模式具有可持續(xù)性。

同福爆品倉(cāng)（亳州）“開(kāi)業(yè)即爆”。同福集團(tuán)供圖

目前，全國(guó)已有包括河北、河南、山東、安徽等30余家同福爆品倉(cāng)開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。2024年，同福集團(tuán)計(jì)劃上半年實(shí)現(xiàn)100家同福爆品倉(cāng)落地，到年底總數(shù)將達(dá)到1000家。

“我們并沒(méi)有一味求快，全面鋪開(kāi)，總部仍在嚴(yán)格把關(guān)。”李琦透露，在今年3月舉行的2024年同福共享平臺(tái)千商大會(huì)上，與同?，F(xiàn)場(chǎng)達(dá)成意向并簽約的經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)600家。

誰(shuí)能與同福集團(tuán)攜手合作？

李琦介紹，要加入同福爆品倉(cāng)需要滿足最低門(mén)檻，包括成熟的團(tuán)隊(duì)，足夠的倉(cāng)庫(kù)面積、停車(chē)場(chǎng)等硬件條件，以及有能力精準(zhǔn)覆蓋周邊消費(fèi)人群等。

對(duì)符合條件的經(jīng)銷(xiāo)商，同福集團(tuán)會(huì)對(duì)其進(jìn)行一周的培訓(xùn)，并讓其在正定總部的同福爆品倉(cāng)實(shí)習(xí)一段時(shí)間。在上述基礎(chǔ)上，同福集團(tuán)還會(huì)派人駐店，協(xié)助其進(jìn)行開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)、商品堆碼以及不定期大型活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)等工作。

“我相信同福爆品倉(cāng)模式會(huì)由同福集團(tuán)興起，最終會(huì)形成一種行業(yè)趨勢(shì)?！崩铉硎?，未來(lái)的零售行業(yè)都會(huì)追求高效率、低成本的運(yùn)營(yíng)方式，去除掉花哨的外層。

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