初秋時(shí)節(jié)，河北定州市丁綠農(nóng)產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社的300余畝韭菜花競(jìng)相綻放，“雪”鋪四野、香飄滿天。工人們利用晴朗天氣加緊采摘韭菜花，田間地頭呈現(xiàn)一派繁忙景象。

工作人員在合作社采摘韭菜花。 張?chǎng)虜z

“我是專程趕過來買韭菜花的，合作社說想要多少自己在地里采摘，我就動(dòng)手摘一些做成韭菜醬?！鼻皝碣徺I韭菜花的龐村村民何彩坤說，自己家人都喜歡吃涮鍋，放上點(diǎn)韭菜醬進(jìn)行調(diào)味兒，味道特別香。

工作人員在合作社采摘韭菜花。 張?chǎng)虜z

定州市丁綠農(nóng)產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社位于磚路鎮(zhèn)張家莊村，韭菜種植起源于上世紀(jì)九十年代，經(jīng)過25年發(fā)展，經(jīng)歷了從“一代棚、低效棚”到高效節(jié)能溫室的發(fā)展之路，從“賣菜難”到不愁銷路的發(fā)展之路，從零散種植到規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化種植的發(fā)展之路，從粗放經(jīng)營到品牌經(jīng)營的發(fā)展之路。

隨著韭菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，合作社現(xiàn)占地1200畝，建設(shè)有溫室大棚、冷棚、高標(biāo)準(zhǔn)集約化育苗溫室等49個(gè)。韭菜廣泛銷售于京津冀各大餐飲企業(yè)及各大商場(chǎng)超市，市場(chǎng)占有率和知名度逐年攀升。

“我們注冊(cè)的‘丁綠’牌韭菜先后通過綠色食品認(rèn)證，并獲權(quán)使用‘定州韭菜區(qū)域公用品牌’，連續(xù)6年被評(píng)為河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，連續(xù)9年被認(rèn)定為河北省名牌產(chǎn)品?！闭f起韭菜種植，合作社理事長張會(huì)永如數(shù)家珍。

合作社韭菜花基地“雪”鋪四野。 張敏攝

日前，合作社300余畝韭菜迎來盛花期，采摘用工需求量逐步增大，張會(huì)永聘請(qǐng)了周邊30余名村民加入到了采摘隊(duì)伍當(dāng)中，有效增加了群眾收入。

“這兩天我都在合作社采摘韭菜花，工作不累離家也近。在漫天的韭菜花海里打工，心情很是舒暢！”張家莊村村民張占民高興地說。

為進(jìn)一步延伸韭菜花產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附屬產(chǎn)品市場(chǎng)占有份額，合作社對(duì)韭菜花進(jìn)行清洗、碾碎、配料、裝瓶、發(fā)酵等，制成一瓶瓶色澤翠綠、口感脆嫩的韭菜花醬，發(fā)往北京、天津、石家莊等大型商超，廣受人們青睞。

“韭菜花每畝產(chǎn)量在500至600斤，收益在1500元左右，制成韭菜花醬后效益更加可觀?！睆垥?huì)永說。

合作社韭菜種植基地鳥瞰圖。 張敏攝

據(jù)了解，丁綠農(nóng)產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社已被確立為“省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”“河北省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站”。2023年3月，合作社所在的張家莊村被河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確立為“第二批省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)‘一村一品’（韭菜）示范村”。

“合作社通過土地流轉(zhuǎn)種植無公害韭菜，示范帶動(dòng)了周邊2000余戶群眾增收致富。可以說，張家莊村‘小韭菜’，有力助推了全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興‘大發(fā)展’?！倍ㄖ菔写u路鎮(zhèn)黨委書記王聰說。（周永）

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